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標題: (高雄)郭家肉粽 [打印本頁]

作者: i75564 時間: 2012-4-13 03:26 PM 標題: (高雄)郭家肉粽

　　看到身懷六甲的viviching在她版裡問郭家肉粽在那？才想起這間太常來吃，一直沒有動工的食記，趕緊去吃一下、拍拍照，寫寫食記～

　　一般對老店的印象就是小小攤或重新裝潢後的店面，郭家肉粽雖是老店，但三間店面合起來的店舖，內部風格走的是懷舊復古風，牆壁還請上畫港都戲院的趣味漫畫，上面不乏名人簽名；門口有仿的大郵筒、搖搖鐵馬等裝飾。

　　每次來吃，我幾乎都點肉粽$30居多，偶爾會吃碗粿$25，不管吃肉粽或碗粿，都會再配一碗四神湯$25，這樣子就能吃的很飽。

魚夫漫畫式的簽名最吸引我~

　　店內是採自助式，也就是在料理台前點餐、付費，自行端托盤去找空的桌椅坐下。星期假日來，幾乎不分時段，生意都很好，有時等很久都沒有座位，都直接外帶比較快。

　　郭家肉粽屬於傳統口味，由糯米、豬肉、鹹蛋所製成，灑上花生粉後，吃起來的口感蠻香甜；沾醬是店家自己用米漿加肉湯煮成的，味道很特別，也不會很濃稠；碗粿是用在來米磨成的米漿和豬肉製成，口感上蠻細緻；四神湯把小腸煮的軟軟的，有放米酒讓湯頭的味道很香，冬天喝上一碗，整個人都會覺得很暖和哩！

碗稞$25

哈！原本想翻瘦肉，結果拍起來被我晃動到了XD

灑上花生粉的肉粽$30

粽子裡包著滿滿的料

每次必點的四神湯$25

　　曾有一回加班，晚上忙到快九點多才跑到郭家肉粽買肉粽當晚餐兼宵夜吃，那時老闆還跟我開玩笑說慢慢來，他們營業到十一點，還沒關門，也是那個時候才注意到郭家肉粽有宅配服務，遠地想吃的朋友有福了，可以利用宅配來享受道地著名美食哩！

　　店家資料：
　　郭家肉粽
　　am7:00-pm11:00

　　高雄市鹽埕區北斗街19號

作者: kgkvhj 時間: 2012-4-13 05:52 PM

這間很好吃...
我吃了好多年才知道
原來老闆跟我有很遠很遠的親戚關係...........
這是題外話了

這間的口味其實是接近道地的台南味
其碗稞以及粽子都有一定的水準,
不過為何說"接近"道地的台南味呢?
因為素粽的方面有點不同
台南大部分的素粽用的是月桃葉,
而這間用的好像不是,忘記是哪種了
所以帶著的香氣卻是更佳喔

最後這間店的四神湯算是我在外面喝到
比較不油膩的四神湯
雖然不油膩但是卻不會讓人感覺淡而無味
算是每次必點的

p,s 同場加映吃完後問一下附近店家,
富野街開始, 即為傳統有名的賊仔市
連接到崛江, 可以去挖挖寶
那是老高雄人買舶來品的寶庫喔^^

作者: 高雄牛奶 時間: 2012-4-14 12:35 PM

碗稞不建議.豬腳湯不錯也可加湯
肉粽可以
菜粽則建議(菜粽李)..成功路上

作者: nono1121 時間: 2012-4-14 06:22 PM

好餓喔~~~~~我想要吃肉粽

作者: pp1900 時間: 2012-4-17 10:24 PM

我也要去吃吃南部中的美啊~

作者: win7755 時間: 2012-4-18 01:27 AM

碗粿沒以前老老版做的好吃了!個人覺得自強路小南>七賢路小馬>郭家

作者: morgan.w 時間: 2012-4-27 01:54 AM

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作者: a0927xxx 時間: 2012-4-27 04:04 PM

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作者: Shui-Yue 時間: 2012-5-14 11:40 PM

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作者: fireboot01 時間: 2012-5-31 11:30 PM

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作者: flysix 時間: 2012-6-20 12:41 AM

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