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澳洲時尚輕旅行(七)奢華旅館+設計餐廳，體驗澳洲極致饗宴
本帖最後由 fallrainchou 於 2010-10-24 06:22 PM 編輯文‧攝影╱MOOK李欣怡
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澳洲擁有豐富自然資源，戶外活動是旅程的必要安排，但精彩的夜生活和美味的料理同樣不容錯過。澳洲還有不少結合賭場的頂級旅館，可小賭試手氣，也可進場欣賞表演秀；各家兼具現代設計與美味料理的餐廳，更是體驗澳洲極致饗宴的絕佳去處。
結合大型賭場的奢豪酒店
24小時不打烊的賭場，讓澳洲的夜生活更精彩。位於黃金海岸的Conrad Jupiters內設的賭場已經超過二十年歷史，至今仍人氣鼎盛。館內每晚有精彩的表演秀演出，與晚餐的套票一起購買價格更劃算。
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Crown Towers每到夜晚會在整點施放煙火，直到晚間12點或1點結束，持續3分鐘的煙火秀是這裡最著名的景致。
Crown Towers擁有各20幾間的餐廳及酒吧，無論是講究的法式餐廳、坐在蒙古包享用中式餐點或是由專人現場烹調的日本料理應有盡有，在餐廳或房間內都可以找到將亞拉河一覽無遺的位置。連接飯店與賭場的是一條長長的商品街，餐廳、香水、服飾店到了夜晚愈加熱鬧。
優質澳洲饗宴，吃美味也享精緻設計
位在墨爾本Transport Hotel裡的Taxi餐廳，結合摩登澳式及日式料理而得名，更榮獲2006年「The Age Good Food Guide」最佳餐廳。挑高空間讓陽光恣意灑落進極具設計感的餐廳內，一身白制服的專業服務人員來回穿梭，在這裡用餐可說是味蕾與視覺的雙重享受。
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而位於St. Kilda海邊的Donovans，用木桌、火爐及藤椅營造居家的溫馨感，更特別的是將海灘景致和諧的融入室內，天氣好的時候，可見遊客在沙灘上砌沙、日光浴、騎腳踏車，室內外同樣悠閒的氣氛，就是墨爾本一貫的生活方式。
想要遠離城市，不妨來到位於森林中的Songbirds，這片周圍是國家公園的私人土地，總是可以聽到鳥兒啾啾的樂聲，故名Songbirds。同樣獲得眾多獎項的Songbirds，堅持使用新鮮的食材，為確保鮮度，菜單更時常更換，在這裡，連素食都美味得沒話說。
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不知料理該搭配何種葡萄酒，服務生也會提供最適宜的搭配組合。用餐時伴著或遠或近的鳥鳴，偶然瞥見棲於樹上的鳥兒，為用餐增添不少驚喜。往林間走去還有6間Villa提供住宿，用澳洲的自然美景，為旅客滌去疲憊，留下令人低迴的美好時光。
【實用資訊】
Conrad Jupiters
地址：Broadbeach Island, Gold Coast 4218
電話：+617-5592-8282
傳真：+617-5592-8219
Crown Entertainment Complex
地址：8 Whiteman Street, Southbank Vic 3006
電話：+613-9292-7614
傳真：+613-9292-5246
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地址：Federation Square, Swanston Street, Melbourne Vic 3000
電話：+613-9654-8808
費用：主菜在35~48.5澳幣之間
Donovans
地址：40 Jacka Boulevard, St. Kilda Vic 3182
電話：+613-9534-8221
費用：主菜在38~43澳幣之間
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Songbirds
地址：Tamborine Mountain Road, P.O. Box 275, North Tamborine, Queensland 4272
電話：+617-5545 2563
費用：主菜在28~60澳幣之間
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